Este modelo, presenta 4 ejemplos de diferentes viscosidades de una muestra sangre con triglicéridos en diferentes concentraciones, representan un ejemplo (exagerado) de las diferencias observadas en una muestra de sangre en un análisis de lípidos sanguíneos.
Esta herramienta de enseñanza está diseñada para ayudar a motivar a las personas a hacer cambios en su alimentación para prevenir o disminuir exceso en el consumo de lípidos.